德州扒雞相信來過的人都會買上幾只德州扒雞作為禮物送給親朋好友,德州扒雞的造型優美整雞呈伏臥銜羽狀,栩栩如生,口感咸淡適中,香而不膩。我們在大街小巷中都能夠看得到德州扒雞額的加盟店,而今天德州扒雞加盟店給大家分享一下關于德州扒雞的加工技術,希望對您有一定的幫助。把做好造型的雞用毛刷涂抹飴糖水于雞體上,晾干后,再放至150℃油內炸1~2min,當雞坯呈金黃透紅為止。避免炸的時間過長,變成黃褐色,從而影響產品質量。
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